[台中] 煎香蕉?! 高林鐵板燒

台中鄉親好久不見！今天介紹的是高林鐵板燒。據說是開了很久小有名氣的店，其實之前在台中時就經過了很多次，對這間健行路上貌不驚人的鐵板燒店沒什麼特別感覺，反而是在美食版看到關於所謂煎香蕉這個特殊甜點，才慢慢加深了印象。 趁著難得回台中的晚餐聚會，朋友就選擇了高林鐵板燒，見識一下傳說中的煎香蕉。

健行路上的高林鐵板燒，十分不顯眼

健行路上的高林鐵板燒沒有什麼華麗裝潢，現在是晚餐時間大約７點半了，可以看到坐位都還是滿的，生意很不錯。

怎麼有一種人山人海的感覺？

高林鐵板燒可以事先訂位，如果要過去用餐時可以多加利用。網友的評價大部都是平價又好吃，讓我對今天晚餐十分期待。

菜單

價位中等，比較特別的是這裡有價位比較低的組合套餐，１百多就可以享受肉＋海鮮的雙重組合，還算是划算，今天點了一份Ｃ餐＄１６０（魚排＋豬），一份Ａ餐＄２４０（魚排＋牛），二份高林特餐＄３３０（魚排＋牛＋花枝＋蟹腳）。

座位及餐具

點完餐後非常火速的就先上了玉米濃湯和檸檬紅茶，檸檬紅茶可以無限續杯，不時會有服務生來看看你的杯子空了沒，玉米濃湯就只有一碗。

玉米濃湯

玉米濃湯有夜市牛排的FU，不過吃的到一粒粒像小米口感的顆粒，口味很普通的玉米濃湯。

另附的沾醬，洋葱醬油

每個人座位上另有一碟洋葱醬油，洋葱味道非常的重，醬油有一點酸的口感，我不喜歡這沾醬，完全沒用到。

我的座位就坐在這兩團油旁邊，正所謂物以類聚？

師傅煎魚排中

師傅一開始料理的是每份套餐都有搭配的魚排，約５＊３公分大小，份量不多，裏粉後在鐵板上煎到金黃色後翻面，兩面都熟了以後就可以上桌（怎麼好像變成美食節目了）。

魚排

調味料只有簡單的胡椒和塩，用奶油煎過後頗香且肉質軟嫩，還不錯（就是小塊了點）。

奶油香菇

吃魚排的時候師傅煎了奶油香菇，（不知道是不是大家都有，鄉民說是訂位或滿四客套餐才送），香菇非常的肥大，一樣只有胡椒和塩調味，味道稍嫌淡了一點，不過也還不錯。

鐵板燒一定有的高麗菜，悶一下

炒花枝和蟹腿

這兩樣東西我覺得比牛肉好吃，花枝彈牙蟹腿軟Ｑ，和葱蒜加上一點辣椒快炒，淡淡的塩味和海鮮十分搭配。

今日敗筆炒牛肉

今天我最不喜歡的就是炒牛肉，想不到炒起來肉都碎了而且湯湯水水的（對不起我不喜歡拿湯汁拌飯），調味料的部份我也不是很喜歡，黑胡椒口味的醬汁不夠鹹也不夠香，好像少了什麼，同學點的豬肉和羊肉表現都比牛肉好，不過一樣是調味料不夠味的問題。

炒豬肉，比牛肉好

豆芽菜山

大概也要接近用餐的尾聲了，師傅突然開始炒起豆芽菜山，鐵板燒也蠻好玩的，如果是這個時候開始和我們坐同一桌用餐的客人，第一道菜就是豆芽菜了。

炒豆芽菜

豆芽菜口感清脆，不過其實有點飽了，我沒有吃完，因為還要留一點胃裝傳說中的甜點：煎芋頭和煎香蕉。

師傅煎芋頭和香蕉中

翻面

煎香蕉+煎芋頭

我們４個人點了各兩份的香蕉和芋頭，師傅很貼心的幫我們各分了一半，兩個願望一次滿足。芋頭是甜甜的泥狀，煎熱後淋上一點蜂蜜甜甜香香的十分好吃，不過還算是可以預期到的口味，煎香蕉就十分的驚奇，一樣是稍微裏粉後煎過，淋上蜂蜜，熱熱軟軟軟的香蕉實在是說不出來的奧妙滋味，我覺得還不錯，其他３個朋友就不甚喜歡。

結帳後還送了兩張５０元的折價券，不過我們都認為口味還好，可能是期待太高？不過算還是平價，甜點的口味也蠻新奇的，還是可以來體驗看看，一起用餐的某朋友說復興路上的大埔鐵板燒口味更好，下次去試試再來向各位報告。

高林鐵板燒

消費時間：2010年/9月
地址：台中市健行路1006號
電話：04-23231716
營業時間：11:30~23:30