[台北] 民生社區 蕭家牛雜湯

也是在ptt美食版上看到的(我愛ptt!!)，隱身在傳說中所謂低調的有錢人很多的民生社區，曾經有鄉民評價是『牛肉料理界的第一把交椅』，這麼厲害嗎？今天就去試試！

光線明亮，人手不少

其實店面空間不是很大，不過我算了一下工作人員就有５個，賣的東西種類也很單純，就是炒麵炒米粉和牛雜湯，不過還加賣了大腸麵線？不知道味道如何就是，當然是試一下招牌啊！牛肉炒麵＋牛雜湯。

價目表，就只賣這幾樣，不要呆呆的點牛肉炒飯啊！

負責一直炒麵炒米粉的迷你開放式廚房

牛雜湯　60元

碗不大，不過牛雜的份量很多，裝的滿滿，湯頭是淺褐色，有點中藥的香味，沒有任何浮油，看起來很清淡，隨湯附上的牛雜沾醬是蒜末（或薑末）和辣椒。

還頗辣的沾醬，不過和牛雜是意外的對味

裝滿滿的牛雜

各種牛部份的精華集合（我也認不出來，總之應該都是牛身上的器官），燉的軟爛的各種牛肉口感超棒，湯頭我非常喜歡，濃郁中帶點清淡的中藥味，完全不油膩，可以無限續湯。

牛肉炒麵 80元

網友評價很好的牛肉炒麵，份量不少，也是我喜歡的油麵，味道確實是還蠻好吃的，不過我覺得味道稍淡，不確定是不是因為小廚師一鍋都炒了好幾次的關係，我的這份炒麵鹹味和沙茶味都有點不足，牛肉條軟嫩不柴，不過很少，我想下次可能要點炒牛肉＋牛雜湯，這次用餐我對牛雜湯的評價比炒麵來的高。

還有facebook 粉絲團，有趕上流行！

用餐完的感想是，這牛雜湯實在是很棒！雖然今天炒麵略為不夠味，不過還算是蠻不錯，下次會想要再來的店，推薦！



蕭家牛雜湯

地址：台北市松山區新東街26巷1號
電話：(02)27665267
營業時間：11:00-19:30
每人平均價位：80元~150元