[台北] 淡水 全新裝潢的黑店排骨飯

這也是久聞的名店，其實我以前來找過還找不到，今天是因為騎腳踏車到漁人碼頭，淡大的同事指路才第一次吃到有名的黑店排骨飯。他也很久沒來了，之前他來的時候，完全是還沒改裝，髒髒油油，連店名都沒有，這也是他叫黑店的由來，絕對不是因為特別貴喔！

今天是假日，星期六中午生意強強滾，一位難求，果然是人氣名店。

全新裝潢，這叫排骨飯界的麥當勞？

記得以前看過其他人的食記，黑店排骨飯是一間樸實沒有裝潢的便當店，今天到店門口確實大開眼界，全新裝潢，明亮的空間，電子點菜系統，算舒適的用餐環境，以前來過的同事是完全認不出來這是他懷念的老店。

科技的發達，有了導航到任何地方都不再是難事。

人潮洶湧。

維持不變的是，用餐的人潮，星期六中午等了好一陣子才有位置坐。

明亮的點菜櫃枱。

電子化的ＰＯＳ系統。

菜單。

似乎全新裝潢後，價格也上漲了一點點，不過還在平價的範圍內，每桌都有菜單，可以先劃好再拿去櫃台點菜，節省時間。

小菜區。

外帶領餐區。

免費供應的熱茶。

排骨炒飯（小） $85

今天點了排骨炒飯，飯炒的很不錯，粒粒分明，醬油的鹹香十分好吃，排骨的話，我倒是覺得還好，是一開始我對這聞名的黑店排骨就期待太高嗎？

排骨肉很薄

溫體豬的帶骨里肌肉，沒有醃漬，沾了醬汁就入鍋油炸，古早味的口感。其實味道不錯啦，可能要點排骨飯才會嚐到最好的搭配，今天排骨有點被炒飯搶了風采。

小菜　$100

嗯，這裡的小菜並不便宜ＸＤ，銀芽豆皮捲 $30(捲)，帶骨豬耳朵 $40。銀芽豆皮捲味道很好，豆皮魯的入味，包著只有稍微燙過的豆芽菜，還吃的到清脆的口感，豬耳朵魯的很透，老魯汁果然很強，可惜有一點點過鹹，不過拿來配飯也是剛好，小菜類都很好吃。

全新裝潢的老店，對有些人來說可能失去一點懷念的古早味，不過我今天第一次來的用餐心得，其實還不錯，下次來吃看看原味的排骨飯和網友推薦的大滷湯，今天沒有看到網友說的免費骨湯，是取消了還是現在不供應呢，費解！假日用餐時間到這裡要有等等等的心理準備，推薦給你。

-------------------------------------------------------------


黑店排骨飯
地址：台北縣淡水鎮中正路一段62巷8-10號
電 話：02-2805-2790
營業時間：AM10:30-PM19:30 （小菜可能過中午後就會賣完）