這也是鼎鼎大名的店，聽說假日來是人山人海，連買個巧克力都要抽號碼牌的，賣巧克力可以賣成這樣，也真是不簡單啊。不過聽說歸聽說，到了現場，居然看到還有一個超大停車場和戶外用餐區，還是驚了一下，好厲害！
巧克力工坊在埔里的慈恩街上，說實在的我根本不知道在哪裡，司機居然可以順利找到路真是很佩服她。
１８度Ｃ巧克力工房，店名的由來是因為在１８度的環境，最能展現巧克力的濃醇風味和口感的溫度，工房的老闆姓茆，很特別的姓，是一位專業的烘焙老師，我很敬佩老闆可以把他的興趣實現，堅持理念，而且受到民眾的歡迎，雖然是在埔里鎮裡，甚至可以說是有點難找的路，還是吸引很多遊客就為了一嚐巧克力而來。
門口的造景，買個巧克力要抽號碼牌的，好像到了郵局。
現在是星期五下午2點左右，候號有１０位，不過實際上還是等了約１個半小時（汗）。
店家很大方，有供應研磨咖啡，紙杯／攪拌棒／琥珀糖都不用錢。
居然還有高山冷泡茶（驚），喝了會回甘喔。
印刷精美的DM，詳述巧克力工房的故事和各種口味。
還有賣冰淇淋的櫃，有很多市面上很難看到的口味，像是啤酒，木瓜牛奶，也不算太貴。
不想排隊的話，有盒裝的外帶區，可以買了馬上就走，不過就少了可以自己挑選的樂趣。
這個戶外用餐區我覺得有誇張，搞的像庭園餐廳一樣。
。
你沒看錯，專屬停車場就是這麼大。
現在變成觀光景點了，還有可愛的造景。
果然是巧克力專賣店，還有教大家如何品嚐巧克力喔。
店家大約半個小時，會出來發送試吃的巧克力，這是生巧克力，幾％忘了，很好吃。
舒適的環境，親切的態度，這裡的東西到底價位多少呢？拍了價目表，單位是顆，約２＊２ＣＭ大小，給大家參考一下
價目表，很高級的價格，１顆巧克力約等於１個便當。
銷售排行榜，可以提供顧客選購參考。
生意好到對面都有人在賣玉米了，而且等待的時候我有看到對面賣玉米的拿缶子來裝冷泡茶回去喝，厲害厲害。
這裡有一個問題，就是他管制了入場的人數，為了維持室內１８度Ｃ的溫度品質，但是卻不管制選購的客人要選多久，有一組的客人大概選了接近１個小時，真的不誇張，又不是有幾百種好選，等到冒煙。
冒煙的同時終於輪到我們了，其實那一組還在選，是因為別組選好了所以我們可以進去選購，加入小姐介紹的時間，花不到１０分鐘的時間，走的時候，選了１小時的那一組還在選。
巧克力工房的員工會在門口管制入內選購的人數。
各種陳列的巧克力。
也有一些盒裝或可以送禮的有趣巧克力，價位一樣不便宜。
精挑細選，選了非常久的隔壁組。
幫我們服務的小姐，態度很好。
買完了結帳，店家會附贈保冷袋，帶上去清境的民宿享受下午茶。
裝備分解，有一個可愛的小提袋，保冷袋，精美的包裝盒，小書籤。
買了６顆巧克力。
松露（白蘭地） ＄５０
中間的軟質巧克力有淡淡的酒味，好吃。
vicki 在今天以前一直以為松露巧克力真的有包松露。。。。。。。
酒釀櫻桃 ＄４５
可愛的櫻桃圖案，巧克力中間包了一顆完整的酒釀櫻桃，酒味和巧克力好搭啊（真是酒鬼）。
玫瑰藏心 ＄４５
一樣有一朵雅致的玫塊，朋友買的。真的有玫瑰香氣。
抹茶巧克力 ＄４５
淡淡抹茶味，沒有什麼特別印象。
阿薩姆茶香 ＄４５
據說是第一名的暢銷款，轉述vicki 的說法:不知道是不是感冒味覺失靈,很淡的紅茶味,幾乎吃不出來。
卡布奇諾 ＄４５
白巧克力外殼＋卡布奇諾巧克力內饀的組合。
確實蠻好吃又包裝精美的巧克力，試吃也給的很大方，免費的咖啡和冷泡茶也可以體會到店家的用心，難怪會變成口耳相傳的名店。不過羊毛出在羊身上，巧克力真的賣太貴了，不知道為什麼，吃下一口＄５０的巧克力時，腦中一直浮現大波露的身影。（開玩笑的）
沒有來過的還是推薦給你，真的很有特色，無論是冰淇淋或巧克力，不過最好是平日來，假日的話，要有等到冒煙的心理準備。
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１８度Ｃ巧克力工房
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20巷
電話：049-2984863
營業時間：11:00~22:00
價位範圍：４５／顆起
推薦：沒有預算限制的話，都可以試試，生巧克力不賴
我也覺得還好耶...價格高&要等太久了...
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