[台北] 到底是吃到飽燒肉還是夜店 - 田季石板燒肉

快到下班時間時，同事忽然揪團吃飯，還指定想吃燒肉。在台北生活，稍微熱門一點的餐廳，如果沒有事先訂位，通常都要等到餓的休克了才有位置，本來想吃田季發爺燒肉，連問了３家分店，都要等１～２個小時以上，今天燒肉紀念日嗎？google 找了名字很像田季石板燒肉（真的很像吧，不過一點關係都沒有），參考了別人的食記好像也還不錯，主要是位置很多，應該不用候位太久，就火速電話訂了位，馬上下樓坐了小黃直接到復興北路的田季石板燒肉。




田季石板燒肉位置在復興北路捷運中山國中站附近，無論是外觀還是內裝都很有夜店的ＦＵ，然後因為外觀太不顯眼，計程車坐過頭了（汗），補捉都市叢林縮影下的飲食新產物？有意境有意境。





這是進門後的場景，誰可以猜到這是燒肉店啊，還坐了一個假人囧，７月半會不會嚇到路人？我們還在門口探頭探腦了一下才進來。



入口的右側牆上貼了消費方式，非常的繁複，稍微解釋一下：

午餐 399元　星期一～星期五‧PM12:00 – PM16:00　用餐時間 2小時
晚餐 499元　星期一～星期四‧PM16:00 – PM22:00用餐時間 2小時30分
週末 499元　星期五　PM16:00 – AM03:00　用餐時間 2小時
假日不限時段 499元　星期六～日‧PM12:00 – AM03:00　用餐時間 2小時
宵夜場 399元　星期一～星期四‧PM22:00 – AM03:00　用餐時間 2小時
拼酒場 368元（純喝酒）星期一～星期日‧PM22:00 – AM03:00　
　　　生啤酒無限暢飲，不限拼酒時間，另提供單點下酒菜
孩童　499元時段 249元吃到飽‧399元時段199元吃到飽（身高100 – 140cm）
以上加收10％服務費‧用餐加價99元可享生啤酒無限暢飲

有沒有頭昏眼花？總之現在是星期四晚上，要花499元吃飯，然後可以吃2.5小時，想喝生啤酒要另外加99元無限暢飲，嗯！應該是這樣。



裡面座位非常的多，目測應該有百席以上，這是用餐完要離開時拍的，尖峰用餐時段可是吵的要命加上人擠人，強烈建議避開尖峰用餐時段再來這裡會有比較好的用餐品質，畢竟也不便宜。



店內走夜店風？（其實我這個鄉下人沒去過夜店）天花板有一些詭異的飄流木裝潢，可能是我不太懂藝術的關係，覺得很像白色的斷手，有點毛。



空間做了很有效的利用，桌椅排放很密集，牆上依然是白色的斷手裝潢風格。

服務生把我們帶到位置後，人就不見了，剛好是晚餐時間，生意非常的好，無論是服務客人還是補食材都有點忙不過的感覺，先來看一下桌上有什麼設施。



桌上有一個大石板，用炭火加熱的方式，另有鐵板燒專用鏟子２隻，和一般燒肉店直接在網子上烤肉有很大的不同，蠻新奇的。（不過這個石板實在蠻像我家隔壁那個大理石地磚），石板旁有一個溝槽，洗石板的水和炒失敗的菜（？？）都可以用小鏟子鏟到裡面，真是便利的設計。



桌上已經預先擺好了和風生菜沙拉和泡菜可以馬上吃，另有２缶開水，可以用來洗石板，或炒菜時可以加。





每桌都有５種調味料可以使用，椒鹽粉、雞粉、七味粉和２種烤肉醬，可以組合很多不同口味，尤其是用石板現炒時，這些調味料都有派上用場，自己調配口味也是蠻有趣。

服務生還沒來囧，用餐時段這家店的服務實在不太好，先去看一下食材。



櫃台，有２台生啤酒機，就是要加價９９元才能喝的那個。





有提供一些小缶的汽泡飲料，百事系列，另外還有冰砂機和飲料機，飲料部份實在很不怎樣。



你沒看錯，這是水果櫃，實在有點糟，只供應３種切塊水果，人多時不但難拿，而且哈密瓜有些品質不良，過熟已有發酵酒味，另２種是鳳梨和西瓜，賣相不佳我沒拿。



雖然要價４９９元，但這裡沒有冰淇淋櫃，沒有哈根大隻沒有莫凡彼沒有明治，只有一台霜淇淋機，而且味道調的很淡。



食材櫃，再次強烈建議，盡可能不要尖鋒用餐時段來這家店，本來就已經不太多的食材，完全沒辦法負荷外面滿座的人潮取餐，有幾種肉幾乎都是空的，蝦更不用講！不過這個情況在９點左右有明顯的改善囧，這張照片是７點半照的，經過砲火的戰場一覽。



９點半時，所有食材全都補齊了。

。

居然是在吃飽後才能看到各種肉類齊聚一堂，心酸。



服務生終於出現了，說要指導一下，關於烤肉的技巧。



蠻有架勢，說實在的，用石板做鐵板燒很有趣，味道如果有調好，也很好吃，不過難免有失敗作品。



他有一個醬料區，沒有拍到，主要是可以用來調配一些醬料供現炒用，像是黑胡椒醬，照燒醬，宮保醬和糖醋醬及以及葱薑蒜等等，這張照片就是同事調出來的失敗作，辣的要命的不知名醬汁。



高級食材，蝦仁炒干貝，不過都被上面的失敗密傳醬汁毀了ＸＤ。



服務生咩咩開始幫我們烤培根，然後叫我們等一下，人又不見了。





過了十分鐘才回來，原來去拿了洋葱和泡菜，可以用培根捲著吃，比較不會膩。



洋葱培根捲和泡菜培根捲，我的姐妹，泡菜捲味道不錯，十分好吃，然後朋友都知道我和葱類有仇，同事說味道還不錯。



海鮮類，因為戰火猛烈所以只拿到一隻蝦，另外還拿了我沒看過的奇怪東西，裝在小棺材裡的貝類。



裝在小棺材裡的貝類，熟了以後就會和棺材裝置分離，本體很像外星人，然後，腥味很重，果然跟同事形容的一樣難吃。



這裡有趣的地方就是你可以隨意組合食材和調料，做你想吃的石板料理，像這是豬牛大戰干貝。



密傳干貝蝦仁炒蛋（因為是密傳醬汁，所以又失敗了）。

食材實在沒什麼，而且人好多都拿不到想吃的，不過亂吃也是會飽，不甘心又去拿了蝦。



居然９點了才有辦法拿到蝦，哀傷，不過品質還不錯。



這道料理叫胡椒蝦。



烤背，東西要烤熟比較不會拉肚子。



自助式霜淇淋機，很有趣但是味道很淡，不太優。



品質不一的哈密瓜，有的過熟有發酵的酒味了，有點囧。



坐我們隔壁的人客，整個晚上都非常的嗨，原來是有原因的。



原來是這位男士要向這位女士求婚，求婚怎麼選吃到飽的店呢～還吵的要命ＸＤ不過還是祝他們永遠幸福。



店深處有ＤＪ會帶熱氣氛，像剛才那位仁兄想求婚，ＤＪ放了陶喆和蔡依林的歌，幫忙求婚，今天剛好也有人生日，ＤＪ也要求大家一起唱生日快樂歌，蠻歡樂的，不過缺點就是很吵。



辛苦的服務生，滿場時真的忙不過來，制服還蠻可愛的。

在吵鬧的音樂和隔壁嗨咖的求婚中結束了今天了晚餐。這是一個和朋友想飲酒作樂的好場所，如果想聊天或喜歡靜靜吃東西的人，這裡可能不是一個很好的選擇，食物方面，可能今天人太多了，用餐品質有下降，今天我覺得只有＄２９９～＄３９９的價值，實在不值＄４９９加一成服務費，因為服務生也太忙了，根本沒有被服務到。所以最後再建議一下，這是一個有趣的用餐經驗，但是請在非尖峰時間來，才能享受到更好的用餐品質喔！！

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田季石板燒肉

地址：台北市復興北路323號
電話：（02）2712-0095
營業時間：週一至週日晚餐17:00～隔天03:00
每人平均價位：詳細計費請參考內文第二段，約$399~$499
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