４／８，我的小老闆生日，同事選了和我一樣台中來的水舞饌。水舞饌開在離我們公司很遠的內湖，美麗華附近，旁邊的沐蘭是汽車旅館，沒記錯好像也是台中來的。（還沒進去過，以後有機會體驗一下ＸＤ）
冒著大雨到了內湖，雨中的水舞饌和投射在樹上的燈光，有一種乾淨的美感。
推開大門映入眼簾的是挑高的空間，和黑灰色調的室內設計，頗典雅。
吧枱及結帳區，有夜店的ｆｕ？（其實我沒去過）
挑高設計有很舒服的視野，不會有壓迫感。裝飾了許多鳥籠，中國風？
我們坐位被安排在沙發區，非常舒適。還沒有人入座的桌上會擺著一個鳥籠，入座後鳥籠就可以掛在牆上，變成裝飾品，設計頗具巧思。
座位旁有點高度的橫桿，就是用來吊鳥籠的，很妙。
每張桌子都有很棒的光線投射，對放在桌上的食物打光，整個設計就是完美。
菜單，這間店屬中價位，也是被我歸類在賣裝潢的店行列。我們點了４人套餐＄１７６８，可選擇３道主菜，１道熱炒，１道湯品（固定內容，不可替換），２樣港式小點，４人份櫻花蝦飯無限供應，４杯１１０以下飲料（超過補差價），需另加１成服務費。
菜還沒上時，隨便逛了一下。店內到處都裝飾了藝術品或花，加上完美的打光，呈現非常好的效果。差不多也上菜了，回座位開動吧。
三杯老皮嫩豆腐
今日表現最佳菜色，滑嫩的雞蛋豆腐做成三杯的重口味，很下飯又好吃，九層塔很香。
櫻花蝦飯（可免費續碗）
可惜, 不好吃, 蝦很乾, 魚鬆(肉鬆?)味道很淡，米飯是類似米糕的口感，沒人續第２碗。
湯泡鮮魚湯
剛上來是乾溼分離的，新鮮的生魚片，服務生另外用容器裝了高湯，端上桌時才ＭＩＸ，再利用桌上的電磁爐滾沸並保溫。
湯頭還ＯＫ，不過湯裡那３大塊銀絲捲，泡的軟爛後口感實在是有點詭異，我不是很愛。
凱撒軟殼蟹沙拉
其實味道還蠻不錯的，炸酥的軟殼蟹和新鮮生菜拌上沙拉醬十分搭配，唯一美中不足的，就是他和中式菜餚好像不太搭，一邊吃炒飯一邊吃這道沙拉，有點怪怪。
鐵板香辣海鮮
看起來很棒吧！其實味道還好，中等辣度，蝦子蠻新鮮。不過燈光投射的設計真的太強了，幫每道菜加了不少分。
鐵板骰子牛
這道菜，極普通，有一點很大的失敗點，就是牛肉居然全熟！！
不過，一樣又是完美燈光的加分效果，其實也不難吃啦，只是烹調過度浪費了好肉質，可惜。
蠔皇叉燒包ＶＳ蜜汁叉燒酥
叉燒包很普通，到處吃的到的大眾口味，不過叉燒酥還不錯。
有的叉燒酥酥皮會咬口，容易口渴，這個餅皮不會太乾，內饀豐富，算是好吃。
冰西藏奶茶ＶＳ普洱原冰茶ＶＳ苿香珍奶
鮮奶酪綠茶
特別介紹一下這個長的像啤酒的鮮奶酪綠茶：
這個不附吸管, 喝要有技巧, 用上唇抵住奶泡, 讓綠茶和些許奶泡融合進入口中, 然後喝完會像拍鮮奶廣告一樣有白鬍子，奶酪是微鹹口感，我只能說，蠻妙的．．．
雖然不是非常好吃，但也吃飽了，解決一下民生大事。
完全就是典雅中國風，店內客人還不少，但廁所的整潔度維持很好，值得嘉獎！
洗手間附近設有雜誌架，可以充實知識＆打發時間。
說實話，我很喜歡這裡的感覺和呈現的氛圍，整個就是使客人感到很舒適，賴在沙發上聊天，還有抱枕是多舒服啊！不過可能我們今天沒選到好吃的菜色，我對這裡餐點評價普普，ＣＰ值不高，有點可惜，或許下次我會選擇先吃飽，再來這裡點杯飲料，可能是更好的選擇。
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水舞饌(大直店)
地址：台北市中山區堤頂大道二段466號
電話：02-8502-3557
營業時間：AM 7:00 - AM 2:00
可刷卡： 可
本次消費：4人套餐$1768，需另加一成服務費
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